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想做甜點,卻沒有烤箱
沒關係,交給內建『糕點』模式的「大同智慧AI電鍋」也能搞定噢
一起來試試吧!!
 
 
*食材*
 
無鹽奶油 100g、細砂糖 100g、苦甜巧克力 60g、牛奶巧克力 60g、全蛋2顆、蛋黃2顆、中筋麵粉90g、鹽一小撮、糖粉適量
 
 
*做法*
 
1.把所有材料秤好備齊
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2.苦甜巧克力切小塊備用
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3.蛋、細砂糖、鹽拌勻至砂糖溶解
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4.加入過篩的麵粉,拌勻備用
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5.無鹽奶油、苦甜巧克力、牛奶巧克力,微波50秒後取出拌勻
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6.用刮刀將巧克力糊拌入麵糊裡(注意,不要過度攪拌)
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7.烤皿先抹上一層奶油,再倒入巧克力麵粉糊,約六分滿
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8.將烤皿放入「大同智慧AI電鍋」中,蓋上蓋子,按選擇鍵選至『糕點』模式,再按下開始鍵(外鍋無需放水)
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9.約30分鐘後,熔岩巧克力蛋糕就烤好了
10.放涼10分鐘後倒扣出來,表面撒點糖粉,開動!!(不倒扣,撒上糖粉直接吃也可以,小心燙)
 
 
這熔岩巧克力蛋糕要趁熱品嚐。溫溫熱熱的巧克力,吃起來香滑順口,再沏上一壺茶搭配著,好幸福呀~~
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