今天早餐吃烘蛋，為什麼呢？
因為煮婦又在清冰箱了
有啥煮啥，看著辦嘍
天氣冷，吃熱熱的烘蛋很舒服，一人一盤剛剛好
有菜有蛋的組合當早餐，營養滿點呦！！
＊食材＊
菠菜半把、蘑菇3朵、甜椒半顆、洋蔥半顆、蛋2顆、鮮奶油100ml、鹽1匙、白胡椒粉適量、奶油5g
＊做法＊
1.蘑菇切片、甜椒切小塊、洋蔥切絲（切丁也可以）、菠菜切小段
2.取一大碗，倒入鮮奶油、蛋、鹽、白胡椒粉拌勻備用
3.鍋內放奶油炒香蘑菇、洋蔥炒軟後，加入菠菜與甜椒一起炒（甜椒不用炒太熟，因為還要進烤箱烤）
4.將所有炒過的食材加入鮮奶油蛋液中，拌勻後倒入烤盤，180度烤20~30分鐘（視蛋液實際凝固狀態，調整時間）
這是道隨性的料理，有什麼料加什麼料
也可以加上櫛瓜、馬鈴薯、培根、火腿、起司，任意組合都好好吃
當早餐好，當前菜吃也不錯
同場加映
文章標籤
全站熱搜
留言列表
。拉大廚的食驗室。 (15)
