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［日日食堂之六十八］法式吐司、白花椰蘑菇濃湯

大概是因為天冷的關係，總覺得早餐能喝到熱熱的湯，特別幸福。


白花椰、洋蔥、馬鈴薯、蘑菇切小塊炒香，加入高湯

煮到食材變軟，用均質機（或果汁機）打成泥

最後再加入鮮奶油、鸚鵡糖一顆（可以先用些許熱水將其溶解），小火煮滾就好了。

加點糖，會使味道變得更細緻溫和喔

 

法式吐司做法→[日日食堂之五十二]法式吐司 

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