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[日日食堂之六十八]法式吐司、白花椰蘑菇濃湯

大概是因為天冷的關係,總覺得早餐能喝到熱熱的湯,特別幸福。


白花椰、洋蔥、馬鈴薯、蘑菇切小塊炒香,加入高湯

煮到食材變軟,用均質機(或果汁機)打成泥

最後再加入鮮奶油、鸚鵡糖一顆(可以先用些許熱水將其溶解),小火煮滾就好了。

加點糖,會使味道變得更細緻溫和喔

 

法式吐司做法→[日日食堂之五十二]法式吐司 

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