no77    

[日日食堂之七十七]素麵什錦炒、涼拌綠竹筍、百香微氣泡飲

第一次吃到炒的素麵(麵線),就在沖繩。

素麵什錦炒(SOMIN CHANPURU)

是古民家住宿晚餐提供的菜色之一

是當地傳統料理。

對於習慣麵線要跟麻油配的我,很是新奇,覺得好好吃噢!

 

洋蔥、紅蘿蔔切絲與油蔥酥一起炒香,

再加入煮過的素麵、油漬鮪魚一起拌炒,

最後撒點蔥花,滴幾滴麻油提味,完成。

 

憑藉記憶中的味道,試著動手做,竟也有模有樣,恰克試吃過關。

旅行總讓人看得更廣,吃(知道)得更多啊~~

發現新味道,也是旅行的樂趣之一 

 

涼拌綠竹筍

文章標籤
創作者介紹

日常裡。小確幸

LaLa 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()