no25  

烏龍麵煮好,放入冰水中冰鎮

瀝乾水的烏龍麵,擺上涮過的五花肉片、豆苗、蛋絲

再沾著用香菇醬油、味醂、水混合煮過放涼的醬汁一起吃

冰涼感十足


秋葵切成小星星

水滾後放入蜆仔、小星星一起煮

蜆仔開口笑,加入味噌

記得!!再滾起後就快熄火

味噌不適合久煮,煮過頭不僅風味盡失還會有苦味

 

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