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[日日食堂之八十七]

水牛城辣雞翅、焗烤鮮蔬通心粉、玉米濃湯,佐餐飲料是SUNTORY的水蜜桃啤酒

 

一般雞翅有三段,上面棒棒腿與下面沒啥肉的小翅,我都不愛

Costco的雞翅像是專為我而賣的一樣,只賣中段(超級適合我)

但最大的問題就是太多了

幸好,我有吃再多都可以的大絕招!!

雞翅拍上一層薄薄麵粉(加上蒜粉、黑胡椒、鹽拌勻)

烤箱200度,烤25分鐘

炒鍋內放入奶油、番茄醬、紅酒醋、TABASCO辣醬、細砂糖煮滾後

把烤好的雞翅放入,煮到醬汁變稠並均勻裹在雞翅上就大功告成了。

酸酸辣辣,讓人停不下來啊,相當涮嘴,搭啤酒剛剛好!!

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