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在東京旅行, 永遠不乏美味早餐


築地一堆動輒排兩三小時的名店

號稱世界第一早餐但可能只有鬆餅好吃的Bill's

還有紐約的早餐女王Sarabeth's也來嘎一腳

如果這些你都吃過了,或是懶得排隊
那不妨試試這個
連布希前總統都稱讚的世界第一美味

『東京大倉飯店的法式吐司』

厚片吐司切成工整的長方體

浸泡蛋液整整24小時, 再低溫烘烤15分鐘

完全日式工藝
表面金黃酥香, 裡頭軟嫩如玉子燒

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原以為法式吐司已經夠特別美味了
沒想到誤打誤撞點的法式溫野菜清湯(Consommé)更叫人驚艷 

琥珀色清湯濃縮了滿滿的牛精華,
喝來清爽卻醇厚, 餘韻無窮
記得,那是個微涼的秋日早晨,
喝著湯,舒心暖胃,特別滿足


後來一查才知道這碗湯可是該飯店法國餐廳的鎮店之寶吶
DSC09079大倉飯店在東京的地位,就好比老蔣時代的圓山飯店

專門接待各國重要元首與外賓

經典日式設計,挑得非常高的空間,更顯大器高雅
用餐客人,有的靜靜的翻著報紙,有的則低聲交談
環境舒適優雅,沒有絲毫喧囂吵鬧
挑個靠窗的位子坐下,一邊用餐一邊欣賞窗外的日式庭園
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為了迎接2020東京奧運,
即將在2015/10閉館重新整修,為期四年
想朝聖這經典飯店動作可要快了

官網

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日常裡。小確幸

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