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{充滿惜物情懷的醬燒蓮藕}

熱到頭昏腦脹,食慾全消,
上市場晃了一圈,到底要煮什麼還是沒想法,
只想來杯冰涼的......

突然很懷念小時候常喝的蓮藕茶啊,
隨便抓了幾樣就去結帳了,只有蓮藕買的認真。
回家後,把殘留的泥土洗去切小塊,冷水一起煮個30分鐘,
加點糖放涼冰鎮,每一口都是涼水攤的夏日回憶。

煮完的蓮藕本想丟掉,但又捨不得,
試吃一口。
哇~QQ的口感我喜歡,
而且煮過的蓮藕還很清甜,越嚼越香,
這下更不能丟啦,
但直接吃,討厭蓮藕的恰克一定說NO

只好把蓮藕再加工一下,
鍋裡放點油,再下蓮藕、冰糖,點些醬油、少許水,
把醬汁煮滾,持續大火煮到醬汁變稠,
讓藕片均勻裹上,起鍋前再灑點芝麻。

廚房真是個充滿樂趣的地方吶,
面對挑食鬼設下的關卡,煮婦一關又一關的破解,
快樂與考驗,
同時成就
...嘻嘻....

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