<公告>隱藏版食譜分類
關於食譜的分類,一開始沒多想,僅簡單的分為中式、西式、日式....後來發現,有些兼具簡單、快速上手、素食可用....等等特性,於是lala在標籤部分多了一些分類,希望能幫助大家更精確的找到所需食譜,目前隱藏版分類有 1.簡單2.快速3.新手人妻4.零油煙5.素食6.Le Creuset *在搜尋輸入上述分類即可找到該食譜*

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從後台的管理資訊,看到這篇三年前的文章有很高的點閱率啊!

大概是因為8/8特賣會又要開始了(尖叫)

這篇文章前半部的參考性已大大降低,因為這一兩年特賣地點已經改了

購買排隊的遊戲規則,據說也進步不少(大家可以不用排太久?)

大家頂多看一下我的戰利品,就可以直接跳到後半部的“烤盤初體驗”了啦

還蠻建議敗烤盤的,好用!!照片裡那個沙丘白淺鍋也推

但推坑之餘,我比較希望大家可以有些參加特賣會的心理準備

想清楚再去,去了也別生氣

因為→這些理由

最後希望大家買的開心囉!!

 

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就在那個失眠的夜晚

一個人強忍著想睡又睡不著的痛苦在FB鬼打牆,塗鴉牆看了一次又一次

竟然看到Le Creuset特賣會的消息

揉揉眼睛......我沒看錯吧!!還沒開賣.....明天才開始

我跟恰克是很沒跟特賣會的命,不知道特賣訊息就算了,往往都是事後看到更扼腕

這次竟然被我看見了一個"有效"的特賣訊息

 

不過我人在南部耶!!心動卻無法行動

天亮後,抑鬱的跟恰克說這件事.....

恰克竟然回信說"那我去看看好了"

啥咪??想不到恰克對Le Creuset的喜愛有這麼深,深到願意犧牲他的午休時間去排隊

(我們家老公對鍋具也很有興趣滴,所以廚櫃會滿出來,不全是我的問題啊!!!)

 

7/14是開賣的第一天,中午12點開始,恰克抵達時,現場的隊形是三個大s,他連入口在哪都看不見

就這樣在熱到疑似沒有開冷氣的飯店裡罰站了一個小時,最後默默離開

 

隔天換我跟我媽去(阿...不是說人在南部,呵呵....事情辦完就火速衝回台北了,希望能趕上第二天)

第二天11點開賣,恰克八點不到就跟我說,你再不出門就不用去了..人會很多..........(一整個很猴急)

最後我大概在9:45左右到.....哈.....隊伍還好耶!我看得到入口喔!!

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↓快11點的時候,隊伍已經排到三樓去啦

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一邊排隊,一邊聽著前後的人閒聊

漬漬~~大家都是有備而來啊!上網做了很多功課,小筆記寫滿整張紙

幫人代買清單更是落落長........反觀自己什麼功課都沒做(羞)

還有很多人都是來第二次了(因為前一天買不夠),熟門熟路的

再加上看到那些從出口出來的人,大家都是好幾袋好幾袋的拎,我開始緊張了!深怕搶不到我要的

 

11點一到工作人員就開始放人進去,我們排到第二輪,恰克也在最後一刻趕到,一起進去搶貨

說搶貨真的不誇張,畢竟數量有限啊!!會不會再補貨沒個準,當然是先搶先贏囉!

裡頭的空間其實不大,所有商品都整齊的排列在架上,進去就立刻就先找我要的東西

 

這次特賣的首要目標是"鑄鐵烤盤",我們家就缺這個,一直在等折扣準備要敗一個

但折扣漂亮的,根本搶不到,不然就是折扣組合不喜歡

本來一直安慰自己,算了,留去法國扛吧!!!(是的,我真的想去法國扛幾個回來)

要不是代理商賺太大了,我也不會有這種累死自己的念頭

現在~~去完這趟特賣會,應該不用飄洋過海扛個可以把我壓扁的東西回來了

 

↓戰利品(平均四~六折,只有拿到一件三折的)

咦~~~主要目標不是烤盤嗎??其他那些是怎樣???????????

哈哈~~難得一次參與到特賣會耶!"失心瘋"是一定要的啊!!

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特賣會共有四天,我想每天貨都不太一樣吧!

因為看第一天有去的人po的戰利品,還有醬料鍋咧,但我連影子都沒看到

 

以上就是我難得參與特賣會的實況報導

 

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接下來要介紹一下我與鑄鐵烤盤的初體驗

 

首先,我先乖乖的養鍋,畢竟一咖貴鬆鬆,還是認真照顧點好

再說我也希望養好的鍋子日後讓我使用起來更得心應手

 

養鍋的目的在於讓鑄鐵鍋面與油脂受熱結合後,會形成自然的不沾保護膜層

說明書上的建議養鍋方式(白色琺瑯無須事先養鍋喔!!)

"清水洗淨鍋子後擦乾,於鍋內塗上一層油(任何食用油皆可,以動物性油脂最佳),開中小火到鍋身溫熱即可,再關火放涼,此動作重複2-3次效果更佳;或是整個鍋子塗油後放入烤箱,無須預熱180度烤約30分鐘,取出放涼,重複2-3次效果佳"

 

養好鍋子後立刻拿出羊排來試試

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↓接著烤點蔬菜,蔬菜烤過灑點鹽,不僅沒有生菜味,還很甜

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↓烤好後再灑點鹽之花,就是一頓美味又簡單的晚餐囉!

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↓第一張照片裡那隻特別厚的羊排須要多點時間,烤好後也可以直接上桌,好看又保溫

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坦白說會買Le Creuset的鍋子,很大的原因是被它鮮艷的外表所吸引而非功能

不得不承認,"看"起來好吃的東西,很重要,一個鮮艷的鍋子被擺放在餐桌上,看來就很誘人

使用圓鍋的經驗,其實並沒有讓我感受到它驚人的魔力(我指功能部分,我想這跟我使用過的鍋具品牌及數量有關,經驗不足,所以難以比較好壞)

 

但是........這個鑄鐵烤盤..................

真是太棒了!!!!!

我的羊排是在驚呼聲中完成的

 

首先是那迷人的烤紋,不知道為什麼耶,看到那烤紋什麼都好吃了起來,大家會這樣嗎?(笑)

(雖然這次的羊排沒有很明顯,但滋味一樣好)

最重要的重點是烤盤烤出來的焦香氣與肉香,是用平底鍋跟烤箱辦不到的

以前都是先用平底鍋煎一煎,再進烤箱烤一烤

這次就直接把羊排烤到可以接受的熟度,完全不會過老

烤好後,還可以連盤帶肉的上桌享用,視覺味覺皆獲得滿足

 

哈哈~~真是個買的開心又用的開心的特賣會啊!!!!!

 

 

 

*烤盤可以這樣用*

烤透抽沙拉

韓式烤肉在家吃

 

 

 

 

 

 

 

 

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留言列表 (1)

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  • hilro
  • 我想請問你照片右下角的方型橫紋烤盤是幾公分?你買多少錢?打了幾折?

    謝謝你
  • 是32公分的,多少錢忘了,只記得約6折

    LaLa 於 2011/09/13 15:46 回覆

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