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這麼熱的天,喝麻油湯~~

你應該會說我瘋了吧!!!!!!!

但我才不管呢,貪吃的欲望一發不可收拾

管它外面是36度還是37度......冷氣開了,照吃不誤

 

外面老闆賣的麻油雞,米酒好像都不用錢,加超多,感覺酒香都要蓋過麻油味了

偏偏我跟恰克毫無酒力可言,吃個麻油雞或是薑母鴨都會醉(很扯吧!但,是真的)

唉~~我們永遠踏不進大人的世界啊

 

所以吃外面賣的麻油雞實在是難受,可是冬天時,冷的要命,來一碗麻油雞真的很棒!!

目前我們找到適合我們酒量的麻油雞大概就是南機場夜市裡的那攤了

大家有機會可以去試試!湯頭很濃,雞腿大隻又有彈性,沾老闆的辣醬更棒唷!

 

最近吃肉吃得有點多,深覺負擔太大,所以沒煮麻油雞

改煮麻油米血+金針菇....再配個麵線,簡單的一餐又完成囉!

 

 

食材~米血糕、金針菇、薑片、(蒜頭、九層塔)、雞高湯、麻油5大匙、米酒、鹽

做法~麻油燒熱爆香薑片、(蒜頭),米血糕切小塊,金針菇洗淨,與雞高湯、米酒、鹽一起加入鍋內悶煮至米血糕軟即可

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註:本來想走三杯路線,所以也爆香了蒜頭,準備了九層塔,但後來決定煮湯的,所以照上面步驟沒加這兩樣也無所謂

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日常裡。小確幸

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