<公告>隱藏版食譜分類
關於食譜的分類,一開始沒多想,僅簡單的分為中式、西式、日式....後來發現,有些兼具簡單、快速上手、素食可用....等等特性,於是lala在標籤部分多了一些分類,希望能幫助大家更精確的找到所需食譜,目前隱藏版分類有 1.簡單2.快速3.新手人妻4.零油煙5.素食6.Le Creuset *在搜尋輸入上述分類即可找到該食譜*

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哈哈哈~~一早就分享了朋友考上高普考的喜悅

整個人心情也覺得好好喔!!恭喜啦!!

那今天就po個看起來也心情好好的菜色吧

 

一般外面吃的鰻魚飯,就是一個便當,下層是白飯,上層鋪一大塊鰻魚

雖然好吃,但看起來真是單調極了!!不如自己動手做吧

 

"什麼? lala的廚藝已經精進到會自己烤鰻魚了!!!!!"

 

 

'當然.......................不是'

到處都有賣現成的蒲燒鰻好嗎,這麼"搞剛"的事我怎麼會,有現成當然用現成的阿

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*材料*

1/3塊鰻魚(切丁)

小黃瓜一條(切薄片)

蛋一顆

白飯2碗

白醋

 

 

*做法*

1.醃小黃瓜~~小黃瓜切薄片,灑點鹽醃20分鐘讓小黃瓜出水,然後擠出水分後,加糖&白醋醃30分鐘(小黃瓜很薄很快就會入味)

2.鰻魚切丁後加熱備用(用烤用蒸都可以,我用水波爐的保濕加熱模式)

3.炒蛋~~炒碎碎備用

4.白飯灑上1-3的材料,就大功告成

 

 

 

 

DSC08989後.jpg  

 

 

*拉拉說*

如果把白飯換成醋飯,就變鰻魚散壽司啦!!!

醋飯怎麼做 請看

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LaLa 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • hafamily
  • 粉美味喔
  • 謝謝稱讚 ^_^

    這個零油煙料理簡單易做,好看又好吃,可以試試唷

    LaLa 於 2011/09/27 23:10 回覆

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