<公告>隱藏版食譜分類
關於食譜的分類,一開始沒多想,僅簡單的分為中式、西式、日式....後來發現,有些兼具簡單、快速上手、素食可用....等等特性,於是lala在標籤部分多了一些分類,希望能幫助大家更精確的找到所需食譜,目前隱藏版分類有 1.簡單2.快速3.新手人妻4.零油煙5.素食6.Le Creuset *在搜尋輸入上述分類即可找到該食譜*

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用有豆香味的豆皮配上脆脆榨菜,有口感無負擔

再用好友小花來自台西的心意,來盤深夜食堂裡的酒蒸蛤蠣

 

今天晚餐好簡單、好清爽呀!!

適合偷懶的煮婦 :P

 

*食材*

榨菜適量,切細條狀

豆皮2片,切細條狀

醬油1匙

雞高湯200ml(素食者,可改用清水)

蔥花適量

香油少許

太白粉水

 

*做法*

1.炒香蔥白、榨菜

2.加入豆皮、高湯、醬油煮滾後,轉小火燜煮至豆皮熟軟,湯汁略收乾

3.加入香油、太白粉水勾芡,淋在白飯上,灑點蔥花就完成囉!!

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#lala說#

1.把雞高湯改成清水,素食者也可以輕鬆享用

2.加醬油調味時,請先試一下味道,因為榨菜可能已經很鹹很鹹了

3.如何自製雞高湯 請看

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留言列表 (1)

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  • 阿斯奴
  • 真的好簡單啊~~我會愛這味,榨菜豆皮!
  • 試試吧 ^^ 拌麵應該也不錯

    LaLa 於 2012/04/11 22:00 回覆

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