不像日式馬鈴薯燉肉要許多湯汁燉煮,也比較花時間
這道是用炒的,相對來說也比較快速
鹹香下飯,好適合帶便當喔
*食材*
馬鈴薯1顆,切塊
梅花肉200g
洋蔥半顆
*醃料*
醬油1匙
蠔油2匙
*調味料*
醬油1匙
鹽適量
黑胡椒粉適量
*做法*
1.馬鈴薯切塊,灑點鹽,入電鍋蒸熟(我用兩杯水的時間)
2.洋蔥切絲
3.梅花肉切小塊,用醃料醃約30分至入味
4.先炒香肉片
5.待肉片兩面變色後,加入洋蔥炒至香氣出,變軟
6.最後加入蒸熟的馬鈴薯,醬油1匙調味、黑胡椒粉,拌一拌即可上桌
#lala說#
趕時間的朋友
馬鈴薯可以事先蒸起來備用,肉也可以前一晚就先醃好,真正要上菜時,把所有東西拌炒一下就ok囉!!
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