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不像日式馬鈴薯燉肉要許多湯汁燉煮,也比較花時間

這道是用炒的,相對來說也比較快速

鹹香下飯,好適合帶便當喔

 

*食材*

馬鈴薯1顆,切塊

梅花肉200g

洋蔥半顆

 

*醃料*

醬油1匙

蠔油2匙

 

*調味料*

醬油1匙

鹽適量

黑胡椒粉適量

 *做法*

1.馬鈴薯切塊,灑點鹽,入電鍋蒸熟(我用兩杯水的時間)

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2.洋蔥切絲

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3.梅花肉切小塊,用醃料醃約30分至入味

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4.先炒香肉片

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5.待肉片兩面變色後,加入洋蔥炒至香氣出,變軟

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6.最後加入蒸熟的馬鈴薯,醬油1匙調味、黑胡椒粉,拌一拌即可上桌

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#lala說#

趕時間的朋友

馬鈴薯可以事先蒸起來備用,肉也可以前一晚就先醃好,真正要上菜時,把所有東西拌炒一下就ok囉!!

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