<公告>隱藏版食譜分類
關於食譜的分類,一開始沒多想,僅簡單的分為中式、西式、日式....後來發現,有些兼具簡單、快速上手、素食可用....等等特性,於是lala在標籤部分多了一些分類,希望能幫助大家更精確的找到所需食譜,目前隱藏版分類有 1.簡單2.快速3.新手人妻4.零油煙5.素食6.Le Creuset *在搜尋輸入上述分類即可找到該食譜*

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"小朋友不可以挑食喔"

 

挑戰恰克不愛的食物一直是煮婦的樂趣之一

同時也是成就感來源啊!!

 

想想,把家人不愛不吃的食物,搞的好吃討喜,讓不愛的人都敢吃喜歡吃

是不是很得意呢!!!呵呵呵

 

茄子就是恰克的拒絕往來戶

他說茄子口感爛爛又有怪味道....不愛不愛

然而今天這道味噌茄子豬肉,可是讓他一口接一口的下飯菜喔

不愛茄子的人,可以試試唷!!

 

*食材*

梅花豬肉片一盒

茄子1條

蔥1支

 

*醃料*

太白粉一小匙

酒一小匙

醬油一小匙

黑胡椒粉少許

 

*調味料*(事先拌勻)

味噌2匙

酒2匙

水2匙

味霖1匙

 

*做法*

1.肉片用醃料醃約20分;蔥切段;茄子切長型不規則;調味料拌勻

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2.先炒香肉片至變色後,放入茄子拌炒,接著淋上調味料,最後起鍋前再放上蔥段拌炒即可

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【同場加映】lala有挑戰成功的    "梅漬茄子"

 

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LaLa 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 妮媽媽
  • 我正好在找這食譜ㄟ
    晚上來煮煮看XD
  • 希望你會喜歡喔 ^^

    LaLa 於 2012/08/27 15:23 回覆

  • 小淇媽媽
  • 您的食譜也讓我那不愛吃茄子的兒女都按讚哦!
  • 小淇媽媽~~
    是不是很有成就感呢?同時又很欣慰,可以兼顧小孩的健康與營養
    我也很開心你的兒女喜歡!!

    LaLa 於 2013/02/26 22:49 回覆

  • 六六
  • 請問一小匙是不是1/2 tsp?一匙是不是1tsp?
    我是新手問
    笨問題
    謝謝
  • hi 六六

    是的,就依這比例調味。(別不好意思啦,大家都有新手的時候啊,有問題儘管問噢)

    LaLa 於 2014/08/14 10:57 回覆

  • 六六
  • 謝謝您!我昨天已經煮了,很好吃!只是覺得在醃肉時醬汁很少, 我在想是否量弄錯,我還只用了2/3盒的豬肉片!!
  • 很開心你喜歡。這道菜的醃料醬汁本來就不多噢
    因為肉片很薄,不需要太多醬汁去醃

    LaLa 於 2014/08/14 22:28 回覆

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