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"小朋友不可以挑食喔"

 

挑戰恰克不愛的食物一直是煮婦的樂趣之一

同時也是成就感來源啊!!

 

想想,把家人不愛不吃的食物,搞的好吃討喜,讓不愛的人都敢吃喜歡吃

是不是很得意呢!!!呵呵呵

 

茄子就是恰克的拒絕往來戶

他說茄子口感爛爛又有怪味道....不愛不愛

然而今天這道味噌茄子豬肉,可是讓他一口接一口的下飯菜喔

不愛茄子的人,可以試試唷!!

 

*食材*

梅花豬肉片一盒

茄子1條

蔥1支

 

*醃料*

太白粉一小匙

酒一小匙

醬油一小匙

黑胡椒粉少許

 

*調味料*(事先拌勻)

味噌2匙

酒2匙

水2匙

味霖1匙

 

*做法*

1.肉片用醃料醃約20分;蔥切段;茄子切長型不規則;調味料拌勻

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2.先炒香肉片至變色後,放入茄子拌炒,接著淋上調味料,最後起鍋前再放上蔥段拌炒即可

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【同場加映】lala有挑戰成功的    "梅漬茄子"

 

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