<公告>隱藏版食譜分類
關於食譜的分類,一開始沒多想,僅簡單的分為中式、西式、日式....後來發現,有些兼具簡單、快速上手、素食可用....等等特性,於是lala在標籤部分多了一些分類,希望能幫助大家更精確的找到所需食譜,目前隱藏版分類有 1.簡單2.快速3.新手人妻4.零油煙5.素食6.Le Creuset *在搜尋輸入上述分類即可找到該食譜*

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冬天是菠菜的產季,吃白蘿蔔也正當時

滷來吃,熬湯喝......通通都很棒

但其實炒來吃也很美味呢!!

 

當白蘿蔔遇到蝦.....

會是什麼滋味呢?

有蘿蔔的脆甜與蝦子的海味唷

 

*食材*

白蘿蔔1條,切小丁

蝦子10尾(去頭、剝殼、去腸泥)

麻油

*醬汁*(事先拌勻)

番茄醬3大匙

米酒3大匙

太白粉1匙

醬油1小匙

豆瓣醬1小匙

鹽少許

水3大匙

 

*做法*

1.鍋內放少許麻油,放入白蘿蔔丁炒約3~4分鐘,炒到變的透明、上色

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2.然後加入去除腸泥的蝦子,一起拌炒

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3.最後加入醬汁一起拌炒,中火讓醬汁略滾後,轉小火將醬汁煮到變稠,讓蝦子與白蘿蔔均勻裹上醬汁即可

 

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  • yugho
  • hi, 我好喜歡妳的部落格....繼續post好吃的食譜喔~~~
  • 很開心你喜歡我的部落格,謝謝 ^^

    LaLa 於 2013/01/14 22:58 回覆

  • Chris Liao
  • 您好:請問有推薦的炒鍋嗎?因為不太敢使用不沾鍋...妳的鍋子看起來都好好用喔~
  • hi Chris
    照片裡的鍋子也是不沾鍋耶~~
    大多數人對不沾鍋都有疑慮(我也是),不敢使用,但它容易操作,戰勝了我的疑慮
    若有考慮不沾鍋,建議挑選大品牌(個人用過理研、寶迪、柳宗理)
    我習慣炒菜用不銹鋼鍋,煎魚、豆腐用不沾鍋,交替使用
    目前服役中的不銹鋼鍋,是牛頭牌...
    希望你能早日找到順手好用的鍋子^^

    LaLa 於 2013/04/02 23:46 回覆