DSC05833ok      

 

抹茶紅豆、宇治金時........

嗯....到底這個甜點要叫什麼名字好(都沾到邊但跟正牌卻又差有點多)

傷腦筋耶!!!

層層疊疊,乍看有點像提拉米蘇

可可粉換成抹茶粉、馬斯卡彭起司改成鮮奶油、手指餅乾變成蜜紅豆(好像差很大@@)

不管...就叫和風提拉米蘇吧!!(為了發表食譜一定要給個名份啊!!)

 

日前看"決戰全球餐廳"倫敦站那集

輸了的隊伍,菜單設計有個致命錯誤,就是"沒有甜點"

評審(當地民眾)認為,餐後沒有以甜點做結束,就不是完整的一餐啊!!

 

在巴黎,連隨性不拘的小酒館,菜單上也都是前菜、主菜、甜點這麼分類的

看來甜點對外國人來說也是不可或缺的捏........

 

宴客時,若少了甜點,似乎也有些美中不足

但是烘培.........真的好難喔(抱頭大叫....我的藍莓馬芬怎麼沒成功)

煮婦需要多磨練.....

在功夫練成前,就先用現成品組裝一下囉!!一樣上得了檯面

 

這和風提拉米蘇討喜又好吃.....

食材不多,步驟更簡單

推薦給跟煮婦一樣烘培功夫尚未練成的你

 

*食材*

蜜紅豆、鮮奶油、抹茶粉、蒸過的地瓜

 

*做法*

弄得跟圖片一樣即可 ^^(太久沒發文,混很兇)

嗯.....找個容器,先挖一湯匙蜜紅豆放入,再挖兩湯匙鮮奶油蓋上,灑點抹茶粉裝飾、最後擺上一小塊蒸過的地瓜

 

 DSC05837ok   

 

#拉拉小叮嚀#

若是買現成品,要注意蜜紅豆與鮮奶油的甜度,小心整杯甜到翻過去,不舒服

這次蜜紅豆與鮮奶油都是自己弄得,所以很甜的蜜紅豆,我就配個微甜的鮮奶油,吃起來比較順

另外,冰過更好吃~~

 

 

 

 

 

 

    

文章標籤
創作者介紹

日常裡。小確幸

LaLa 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()