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天氣動不動就是30度以上的高溫,廚房裡爐火的熱氣也越發令人難受

只想快點搞定餐點....

所以說夏天啊~~涼拌菜跟簡單的料理,最受煮婦喜愛

今天介紹的鮮菇蘆筍炒蛋,簡單又美味,5分鐘上桌啦!!

 

*食材*

蘆筍1把,切段

蛋2顆,打散備用

雪白菇、鴻喜菇各半包

醬油2大匙

味淋1小匙

水少許

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大家平常都怎麼切蘆筍呢??

是刀子與身體垂直直接切下,像右邊那樣,整齊的斷面

還是切斜刀,像左邊那樣呢?

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就這道菜而言怎麼切都沒影響

只是如果你習慣右邊的切法,也許可以試試左邊,讓你的料理多些變化喔!看起來更美味^^

 

 

*做法*

先炒菇類至出水變香、加入蘆筍、清水續炒,最後加入蛋液一起拌炒並調味即可

 

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