DSC08059ok  

黃、綠、紅......繽紛的色彩,總是吸睛

也讓人食慾大開

小卷鹹香下飯、醃黃瓜解膩開胃

一樣簡單做、低油煙

推薦給大家

 

*食材*

白飯2碗

蛋液2顆

小黃瓜1條,切丁

市售鹽漬小卷8尾

 

*做法*

1.小黃瓜切丁,醃好備用(如何醃漬小黃瓜,可以參考這篇夏日大作戰~涼拌小黃瓜(酸甜口味) )

2.鍋內放少許油,煎香小卷備用(鍋子不用洗,繼續炒蛋;一來省事,二來用爆香小卷的鍋煎蛋更香)

DSC08041ok  

3.蛋液加少許鹽、水、米酒拌勻,入鍋炒碎碎備用(鍋熱倒入蛋液,邊邊開始凝結時,用打蛋器不斷畫圓圈攪拌,就可以輕鬆炒出碎蛋囉)

DSC08043ok DSC08044ok  

4.取一大盤,放入白飯、小卷、碎蛋、小黃瓜一起拌一拌,就完成囉!

 

文章標籤
創作者介紹

日常裡。小確幸

LaLa 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()