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日常裡。小確幸

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每天每天被料理、雜貨、旅行....這些深愛的事物溫柔包圍著,是再幸福不過的了

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  • 3月 16 週五 201816:46
  • 【橫濱】獻給家具迷的住宿推薦!HOTEL THE KNOT YOKOHAMA

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會住這間商務旅館完全就是衝著ACME  Furniture家具來的啊
每次去日本的時候,如果有經過家具店,一定會進去逛逛,幻想一下心目中想要的家的模樣
『誒,這組沙發看起來不錯耶』
『哇,這個置物推車很適合放在哪裡哪裡』
看上眼的,心動的清單一長串,但都礙於體積過於龐大作罷
現在有機會使用心儀的傢俱打造一個臨時落腳的家
你說我能不住嗎?
飯店風格呈現的是美式復古,質樸溫潤的感覺讓人很放鬆
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  • 個人分類:日本
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  • 1月 09 週五 201517:36
  • 【東京】大倉飯店。口感絕妙的法式吐司/喝一口,讓人回味不已的溫野菜清湯

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在東京旅行, 永遠不乏美味早餐

築地一堆動輒排兩三小時的名店

號稱世界第一早餐但可能只有鬆餅好吃的Bill's

還有紐約的早餐女王Sarabeth's也來嘎一腳
如果這些你都吃過了,或是懶得排隊
那不妨試試這個
連布希前總統都稱讚的世界第一美味

『東京大倉飯店的法式吐司』
厚片吐司切成工整的長方體

浸泡蛋液整整24小時, 再低溫烘烤15分鐘

完全日式工藝
表面金黃酥香, 裡頭軟嫩如玉子燒

 
原以為法式吐司已經夠特別美味了
沒想到誤打誤撞點的法式溫野菜清湯(Consommé)更叫人驚艷 

琥珀色清湯濃縮了滿滿的牛精華,
喝來清爽卻醇厚, 餘韻無窮
記得,那是個微涼的秋日早晨,
喝著湯,舒心暖胃,特別滿足


後來一查才知道這碗湯可是該飯店法國餐廳的鎮店之寶吶
大倉飯店在東京的地位,就好比老蔣時代的圓山飯店

專門接待各國重要元首與外賓

經典日式設計,挑得非常高的空間,更顯大器高雅
用餐客人,有的靜靜的翻著報紙,有的則低聲交談
環境舒適優雅,沒有絲毫喧囂吵鬧
挑個靠窗的位子坐下,一邊用餐一邊欣賞窗外的日式庭園
為了迎接2020東京奧運,
即將在2015/10閉館重新整修,為期四年
想朝聖這經典飯店動作可要快了
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  • 個人分類:日本
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  • 7月 31 週四 201418:48
  • 【銀座】椿屋咖啡

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時隔多年(我長大了)已經無法專心看久利生(辦案),
目光反倒一直停留在咖啡上
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◎日日食堂計畫◎

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  • [22/04/15] 訪客 於文章「豬肉部位介紹及適合的烹調方式...」留言:
    老鼠肉在後腿肉的部位...
  • [22/02/13] 康藥本鋪kmed.tw 於文章「豬肉部位介紹及適合的烹調方式...」留言:
    非常好的po文,值得推薦~ https://kmed.tw...
  • [22/02/11] 康藥本鋪kmed.tw 於文章「豬肉部位介紹及適合的烹調方式...」留言:
    非常好的po文,值得推薦~ https://kmed.tw...
  • [21/08/15] jwang0189 於文章「豬肉部位介紹及適合的烹調方式...」留言:
    非常實用的文章,謝謝提供,已點廣告表示支持 https://...
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