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[日日食堂之七十三]焦糖蘋果鬆糕

動態時報不斷出現蘋果鬆糕、香蕉鬆糕......,幾位欣賞的料理生活家輪番試作

各有變化,看得好過癮,也看的手好癢

鐵鍋與甜點的美妙組合,怎能錯過。

蘋果切片灑點砂糖一起煎,擺進鐵鍋裡,倒入麵糊送進烤箱,完成。

透過別人無私的分享,讓我得以嚐到這簡單又美味的鬆糕,好幸福吶 

真心祈盼我的這方小天地,也能為你們帶來些許的樂趣與靈感。

 

*做法*

1.市售鬆餅粉依包裝說明說加入蛋一顆、牛奶120ml,拌勻

2.平底鍋放入奶油,將蘋果削皮切片放入鍋內並撒上細砂糖,煎至砂糖融化變色

3.鐵鍋抹上一層奶油,將煎過的蘋果鋪上(融化的焦糖也一併倒入),再倒入麵糊

4.烤箱170℃烤12分

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