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［日日食堂之七十三］焦糖蘋果鬆糕
動態時報不斷出現蘋果鬆糕、香蕉鬆糕......，幾位欣賞的料理生活家輪番試作
各有變化，看得好過癮，也看的手好癢
鐵鍋與甜點的美妙組合，怎能錯過。
蘋果切片灑點砂糖一起煎，擺進鐵鍋裡，倒入麵糊送進烤箱，完成。
透過別人無私的分享，讓我得以嚐到這簡單又美味的鬆糕，好幸福吶
真心祈盼我的這方小天地，也能為你們帶來些許的樂趣與靈感。
＊做法＊
1.市售鬆餅粉依包裝說明說加入蛋一顆、牛奶120ml，拌勻
2.平底鍋放入奶油，將蘋果削皮切片放入鍋內並撒上細砂糖，煎至砂糖融化變色
3.鐵鍋抹上一層奶油，將煎過的蘋果鋪上（融化的焦糖也一併倒入），再倒入麵糊
4.烤箱170℃烤12分
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。拉大廚的食驗室。 (15)
