DSC00276 (1).jpg

今年國產洋蔥大豐收,價格便宜又方便買,現在吃洋蔥正逢時,除了煮湯、清炒、涼拌,還能怎麼吃?用蒸的也可以喔,這道『梅子洋蔥豬肉』,蒸過的洋蔥少了嗆辣感,釋放滿滿的甜味,再用梅子提味,有菜有肉,簡單方便 

食材:火鍋梅花肉片5片、洋蔥1顆、梅干1顆、醬油1匙、清酒1匙、香油1小匙、蔥適量
作法:
1.準備好食材
DSC00256.JPG
2.洋蔥切厚片,放入盤中,再鋪上肉片
DSC00259.JPG
3.梅干除去果核,將梅肉剁成泥,與醬油、清酒、香油拌勻,淋在肉片上
DSC00264.JPG 
4.外鍋半杯水,蒸熟取出,再放蔥花裝飾即可
DSC00266.JPG

    LaLa 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()