DSC09967ok  
紅豆富含鐵質,能使人氣色紅潤,還可補血、促進血液循環;至於黑糖,精緻程度較低,保留了不少礦物質與維生素,亦有活血化淤的效用,再加上些大麥一起煮增添口感。寒冷的冬天,來上這麼一碗補血運氣的甜粥,整個人都暖了起來~~
 
◎食材
紅豆 100g、大麥 50g、黑糖 120g、水 7杯
◎做法
1.備妥各項材料
DSC00014ok  
 
2.紅豆先用水浸泡一晚
DSC09901ok 
 
3.紅豆(瀝乾水分)與大麥、水,一起放入『大同智慧AI電鍋』的內鍋中
DSC09906ok  
 
4.外鍋放一杯水,按下選擇鍵選至『豆類蹄筋』,再按『開始』鍵,進行烹煮
DSC00444ok  
 
5.待完成的警示音響起後,加入黑糖調味,再蓋上蓋子燜30分鐘,即可食用
DSC09909ok  
 
黑糖一定要等紅豆煮好,才能加噢,不然紅豆就煮不開了
另外,因紅豆含有豐富的鐵質,故食用時,要避免會阻礙鐵質吸收的紅茶、咖啡
 
DSC09941ok  
文章標籤
創作者介紹

日常裡。小確幸

LaLa 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()