close
紅豆富含鐵質，能使人氣色紅潤，還可補血、促進血液循環；至於黑糖，精緻程度較低，保留了不少礦物質與維生素，亦有活血化淤的效用，再加上些大麥一起煮增添口感。寒冷的冬天，來上這麼一碗補血運氣的甜粥，整個人都暖了起來～～
◎食材
紅豆 100g、大麥 50g、黑糖 120g、水 7杯
◎做法
1.備妥各項材料
2.紅豆先用水浸泡一晚
3.紅豆（瀝乾水分）與大麥、水，一起放入『大同智慧AI電鍋』的內鍋中
4.外鍋放一杯水，按下選擇鍵選至『豆類蹄筋』，再按『開始』鍵，進行烹煮
5.待完成的警示音響起後，加入黑糖調味，再蓋上蓋子燜30分鐘，即可食用
黑糖一定要等紅豆煮好，才能加噢，不然紅豆就煮不開了
另外，因紅豆含有豐富的鐵質，故食用時，要避免會阻礙鐵質吸收的紅茶、咖啡
文章標籤
全站熱搜
留言列表
。拉大廚的食驗室。 (15)
