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天氣變熱了!!!讓人一直有想喝涼水的慾望
這時不彷試試冷泡綠茶,健康又消暑,做法也很簡單
準備冷水壺一只,茶葉10g,沖入1000c.c冷水,放冰箱冷藏一晚就可以喝囉!!
這時不彷試試冷泡綠茶,健康又消暑,做法也很簡單
準備冷水壺一只,茶葉10g,沖入1000c.c冷水,放冰箱冷藏一晚就可以喝囉!!
(冷泡茶要即早喝完,不然茶水容易發霉)
茶葉用煎茶(日曬的茶,是日本茶的代表性茶葉)或是玉露(在日陰下生長的茶)都很適合
茶葉用煎茶(日曬的茶,是日本茶的代表性茶葉)或是玉露(在日陰下生長的茶)都很適合
煎茶一沖泡下去,茶湯很快就變色味道也跟著出來;玉露則需較久的時間
煎茶喝起來味濃醇厚,喝多了略顯苦澀,適合配著甜點
玉露茶湯顏色相當通透,剛開始喝可能會覺得味道淡,但多喝幾口後,便能感受到其甘甜清香
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。拉大廚的食驗室。 (15)
