日常裡。小確幸

攪一攪、拌一拌，再按下一顆按鈕，甜點就完成了！！
是不是好簡單？
怎麼做? 讓我們繼續看下去..............

◎焦糖香蕉食材
香蕉1根、細砂糖30g、無鹽奶油10g、水1小匙
◎布朗尼食材 
塊狀苦甜巧克力80g、低筋麵粉45g、蛋1顆、無鹽奶油40g、細砂糖40g
 
◎做法 
1.香蕉、苦甜巧克力切小塊備用
2.小鍋倒入細砂糖、水，小火煮至糖完全溶解且變棕色後熄火
3.加入無鹽奶油攪拌均勻變稠後，加入香蕉，開小火略煮，讓香蕉均勻裹上焦糖後，熄火備用（注意不要破壞香蕉形狀）

4.鋼盆內放入蛋、細砂糖打散至糖溶解

   
5.利用微波（或隔水加熱）將巧克力與奶油溶化並拌勻

 
6.分三次將蛋液加入巧克力糊拌勻後，再加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻

 
7.烤模鋪上烘培紙，將麵糊倒入鋪平，焦糖香蕉擺上

 
8.烤模放入「大同智慧ＡＩ電鍋」中，蓋上蓋子，外鍋無須放水，按選擇鍵選至『糕點』模式，再按下開始鍵

 
9.約30分鐘後，焦糖香蕉布朗尼就完成了

這個方法做出來的布朗尼，剛出爐放涼吃起來外酥內濕潤，似餅乾的質地

放隔夜脆度消失，整體吃起來會較濕潤。兩種口感我都喜歡，來試試你喜歡哪種吧～～