"小朋友不可以挑食喔"
挑戰恰克不愛的食物一直是煮婦的樂趣之一
同時也是成就感來源啊!!
想想,把家人不愛不吃的食物,搞的好吃討喜,讓不愛的人都敢吃喜歡吃
是不是很得意呢!!!呵呵呵
茄子就是恰克的拒絕往來戶
他說茄子口感爛爛又有怪味道....不愛不愛
然而今天這道味噌茄子豬肉,可是讓他一口接一口的下飯菜喔
不愛茄子的人,可以試試唷!!
*食材*
梅花豬肉片一盒
茄子1條
蔥1支
*醃料*
太白粉一小匙
酒一小匙
醬油一小匙
黑胡椒粉少許
*調味料*(事先拌勻)
味噌2匙
酒2匙
水2匙
味霖1匙
*做法*
1.肉片用醃料醃約20分；蔥切段；茄子切長型不規則；調味料拌勻
2.先炒香肉片至變色後,放入茄子拌炒,接著淋上調味料,最後起鍋前再放上蔥段拌炒即可
【同場加映】lala有挑戰成功的 "梅漬茄子"
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。拉大廚的食驗室。 (15)
我正好在找這食譜ㄟ 晚上來煮煮看XD
希望你會喜歡喔 ^^
您的食譜也讓我那不愛吃茄子的兒女都按讚哦！
小淇媽媽~~ 是不是很有成就感呢?同時又很欣慰,可以兼顧小孩的健康與營養 我也很開心你的兒女喜歡!!
請問一小匙是不是1/2 tsp?一匙是不是1tsp? 我是新手問 笨問題 謝謝
hi 六六 是的，就依這比例調味。（別不好意思啦，大家都有新手的時候啊，有問題儘管問噢）
謝謝您!我昨天已經煮了,很好吃!只是覺得在醃肉時醬汁很少, 我在想是否量弄錯,我還只用了2/3盒的豬肉片!!
很開心你喜歡。這道菜的醃料醬汁本來就不多噢 因為肉片很薄，不需要太多醬汁去醃