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常常看到大家使用電鍋蒸發糕、黑糖糕,都是甜的口味

想要試試鹹味的啊,於是選了玉米、鮪魚這個組合來搭配

QQ的口感中吃得到玉米的甜味、鮪魚的香氣,當早餐或是小朋友放學後的點心都很適合喔


◎食材
低筋麵粉 130g、砂糖30g、泡打粉2g、水130ml、鹽 少許、白胡椒粉 少許、玉米粒 50g、鮪魚罐頭 3大匙、日式美奶滋 10g

◎做法
1.備妥各項食材

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2.取一鋼盆,將低筋麵粉(過篩)、泡打粉、砂糖、鹽、白胡椒粉、水混合,用打蛋器攪拌均勻,無粉狀

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3.接著加入美奶滋、2/3的玉米粒、鮪魚,用刮刀輕輕拌勻

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4.大同智慧AI電鍋,外鍋放2.5杯水,蓋上蓋子,按選擇鍵選至『加熱蒸煮』模式,再按下開始鍵,進行預熱

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5.等待預熱的空檔,將麵糊倒入烤皿裡,再撒上預留的玉米粒及鮪魚

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6.待鍋邊冒出水蒸氣(約五分鐘後),迅速打開鍋蓋將烤皿置入,蓋上鍋蓋繼續進行蒸煮

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7.大約經過30分鐘後,就有熱騰騰鬆糕可以享用囉!

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吃膩甜口味,想嘗鮮的人不妨試試

記住,一定要先預熱喔,不然會蒸不熟

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