日常裡。小確幸

 
『不知道為什麼，就是這麼合』

男主角問女主角為何不選他？反而選擇曾經背叛她的前男友
女主角說“我們就像里芋跟墨魚，不知道為什麼就是這麼合”

因為看『深夜食堂』才知這道菜
一開始不是很確定這樣的組合，是否好吃
嚐過後，只能說相當合拍啊

世人眼中不解的組合，實際上卻是如此契合
深夜食堂以食物做譬喻
不只講菜，還說盡人生百態吶

戲裡刀疤老闆是用透抽煮這道菜
但因為我手邊只有章魚，心想應該也可以吧
上網一查，在日本用たこ（章魚）料理的也很多
看起來用透抽或章魚都很適合

章魚要嘛吃脆脆的口感，要嘛就是燉煮到軟
這裡的章魚口感是屬於後者
而里芋吃起來則是滿滿海味又Ｑ綿

食材：章魚腳250g、里芋250g、水500cc
調味料：醬油2大匙、味醂3大匙、砂糖2大匙、清酒2大匙
作法：
1.章魚腳切小塊（比較厚的還可以再劃十字）、里芋去皮切塊備用
 
2.鍋內放章魚腳、水500cc，蓋上蓋子小火煮15分鐘後
 
3.再加入里芋、調味料，蓋上烘焙紙，小火再煮20分鐘

 
4.確定章魚口感ＯＫ後，開中火收汁，讓醬汁變稠，完成

＊可以用筷子測試章魚軟硬度，決定是否延長燉煮時間