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松阪豬吃起來的口感脆脆的,料理時完全不用擔心會煮過頭變澀,是煮婦的好朋友!!
外面吃松阪豬都好貴喔!!明明就不是進口貨,但因為有個洋名,就高級起來了...呵呵(是說一頭豬也只有兩塊松阪肉片,物以稀為貴呀)
不過,現在也可以在家裡輕鬆享用這高級的美味囉!很簡單做,只要煎香香就可以了,快動手試試吧!!!
*食材*
松阪豬肉片一盒
蔥花
蒜末
辣椒圈
胡椒鹽
*做法*
1.鍋內用紙巾擦上薄薄一層油後,將肉片放下去煎,可以加蓋稍微把肉燜熟(因為我的肉片有點厚,如果你使用的是像燒肉店提供的肉片薄薄的就不用這樣)
2.然後把肉片的表面煎到有些焦黃即可,取出肉片,原鍋拌炒一下蔥花、蒜末、辣椒圈後灑在肉片上,沾胡椒鹽一起吃
是不是太簡單了呢?沒辦法,就是這麼簡單啊(攤手)
好的料理廚除了美味同時也要能輕鬆上桌啊!你說是不是
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。拉大廚的食驗室。 (15)
