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說好的要跟FB同步記錄啊!!
雖然還是遲了14個小時,早餐文都變宵夜文了,呵呵
早餐吃個蘆筍培根班尼迪克蛋配吐司,再來杯咖啡,嗯~美好的早晨。
不過,今天家裡沒吐司了,混搭天后只好請出烤地瓜來幫忙,
所以今天早餐是蘆筍培根班尼迪克蛋配烤地瓜,一樣很美好啊!!
祝大家有個愉快的一天
*做法*
先煎香培根備用,再利用培根的油煎蘆筍,撒點鹽與黑胡椒調味
放上班尼迪克蛋,最後刨點起司,完成
*班尼迪克蛋(水波蛋)做法*
1.燒一鍋水,水滾後加1匙鹽、1匙白醋
2.打一顆蛋至碗中備用
3.轉小火讓水處於要沸不沸(冒點小泡的狀態),用筷子在水中畫圈
4.使水呈現漩渦狀,趁機倒入碗內的蛋,讓蛋隨著水轉圈圈,漸漸成型(蛋倒入後就無需再攪拌)
5.煮3分鐘就好了(煮4分鐘的下場是蛋黃未全熟但流不動這樣)
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